ഏവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഫലമാണ് ആത്തച്ചക്ക. അധികം ഉയരത്തില്‍ വളരാത്ത ഇത് ധാരാളം ശാഖകളും നിറയേ ഇലകളും ഉള്ള മരമാണ്. പ്രത്യേക പരിചരണമൊന്നും ആവശ്യമില്ലെങ്കിലും നല്ല പോലെ വളമൊക്കെ ഇട്ട് പരിപാലിക്കുകയാണെങ്കില്‍ ഇതില്‍ നിറയേ ഫലങ്ങളുണ്ടാവും.
പഴുത്ത പഴങ്ങള്‍ പിളര്‍ന്ന് നോക്കിയാല്‍ വെള്ള നിറത്തിലുള്ള ഭാഗവും അതിനുള്ളില്‍ കറുത്ത വിത്തുകളും കാണാന്‍ സാധിക്കും. കഴിക്കാന്‍ സാധിക്കുന്ന ഭാഗത്തിന് നല്ല മധുരമായിരിക്കും. അനോനേസീ സസ്യകുടുംബത്തില്‍ പെട്ട ചെറുവൃക്ഷമാണ് ആത്ത. ഇതിന്റെ ശാസ്ത്രീയ നാമം Annona reticulata എന്നാണ്. ഇതിനെ സീതപ്പഴം എന്നും വിളിക്കാറുണ്ട്, തെക്കന്‍ കേരളത്തില്‍ ഇതിനെ ആന മുന്തിരി എന്ന് വിളിക്കാറുണ്ട്. കണ്ണൂരില്‍ സൈനാമ്പഴം എന്നും പറയുന്നു.
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ അടങ്ങിയതും മഗ്‌നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങള്‍ കൂടുതലുള്ളതുമായ പഴം ആരോഗ്യപരമായ പല ഗുണങ്ങളും നല്‍കുന്നു. ശരീരത്തിനാവശ്യമായ പോഷകങ്ങളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും സമൃദ്ധമായ ഉറവിടമാണ് ആത്തച്ചക്ക. ആത്തച്ചക്ക കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. കൂടാതെ വിവിധ ഗവേഷണങ്ങളും പഠനങ്ങളും അതിന്റെ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങള്‍ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഈ പഴത്തിന്റെ അറിയപ്പെടുന്ന ചില ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ എന്തെല്ലാമാണെന്ന് നോക്കാം.
മെച്ചപ്പെട്ട ഹൃദയാരോഗ്യം നല്‍കുന്ന ആത്തച്ചക്ക പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെയും സോഡിയത്തിന്റെയും സമതുലിതമായ അനുപാതത്തില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചുരുക്കം ചില പഴങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ്. ശരീരത്തിലെ രക്തസമ്മര്‍ദ്ദത്തിലെ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകള്‍ നിയന്ത്രിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. പഴത്തിലെ ഉയര്‍ന്ന മഗ്‌നീഷ്യം മിനുസമാര്‍ന്ന ഹൃദയപേശികളെ അയവുവരുത്തുകയും അതുവഴി സ്‌ട്രോക്ക്, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവ തടയുന്നു. മാത്രമല്ല പഴത്തില്‍ ഫൈബറും നിയാസിനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ നല്ല കൊളസ്‌ട്രോള്‍ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോള്‍ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ലിപിഡുകളെ ബാധിക്കുന്നതില്‍ നിന്ന് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ തടയുകയും കുടലിലെ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയാന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ദൈനംദിന ജീവിതശൈലിയും രോഗങ്ങളും ഉള്‍പ്പെടെ നിരവധി ഘടകങ്ങളുടെ ഫലമായി ക്ഷീണം ഉണ്ടാകാം. 100 ഗ്രാം കസ്റ്റാര്‍ഡ് ആപ്പിളില്‍ 101 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശുപാര്‍ശ ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണ അലവന്‍സിന്റെ ഏകദേശം 5% ആണ്. അതിനാല്‍, പഴങ്ങള്‍ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ആരോഗ്യത്തിന് ഉണര്‍വ്വ് നല്‍കുന്നു.
വിറ്റാമിന്‍ സി, റൈബോഫ്‌ലേവിന്‍ എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് ആത്തച്ചക്ക, ആരോഗ്യമുള്ള കണ്ണുകള്‍ക്ക് ഏറ്റവും ആവശ്യമായ രണ്ട് പോഷകങ്ങള്‍. കൂടാതെ, കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നതില്‍ നിന്ന് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കാനും അവ സഹായിക്കുന്നു. പ്രായമാകുന്തോറും കാഴ്ചശക്തി കുറയുന്നത് ഒരു സാധാരണ പ്രശ്‌നമാണ്. പഴത്തിലെ അവശ്യ പോഷകങ്ങള്‍ നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകള്‍ വരണ്ടുപോകുന്നത് തടയുകയും അവയെ ശരിയായി പ്രവര്‍ത്തിക്കാന്‍ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ആത്തച്ചക്കയില്‍ ധാരാളം ഫ്‌ലേവനോയ്ഡുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പലതരം ട്യൂമറുകള്‍ക്കും ക്യാന്‍സറുകള്‍ക്കും ചികിത്സിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. പഴത്തില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആല്‍ക്കലോയിഡുകള്‍, അസറ്റോജെനിന്‍ തുടങ്ങിയ മൂലകങ്ങള്‍ വൃക്കസംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍, ക്യാന്‍സര്‍ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നുവെന്നും പറയുന്നു, ഇതിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങള്‍ ആരോഗ്യമുള്ള കോശങ്ങളെ ബാധിക്കാതെ ക്യാന്‍സറിന് കാരണമാകുന്ന കോശങ്ങള്‍ക്കെതിരെ പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നുവെന്ന് ഗവേഷണങ്ങള്‍ കാണിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ബുള്ളറ്റാസിന്‍, അസിമിസിന്‍ എന്നിവ രണ്ട് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സംയുക്തങ്ങളാണ്, അവയ്ക്ക് ആന്റിഹെല്‍മിന്‍ത്ത്, ആന്റി കാന്‍സര്‍ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ ഫലങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ അവ സഹായിക്കുന്നു.
